3月21日，部门市场监管总局、预制允许教育部、菜生产过程j9工业和信息化部、添加农业农村部、防腐商务部、部门国家卫生健康委联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的预制允许通知》（以下简称《通知》），聚焦预制菜范围、菜生产过程标准体系建设、添加食品安全监管和推进产业高质量发展4个方面，防腐首次在国家层面明确预制菜范围，部门j9对预制菜原辅料、预制允许预加工工艺、菜生产过程贮运销售要求、添加食用方式、防腐产品范围等进行了界定。

　　《通知》指出，预制菜是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，经工业化预加工制成，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，不添加防腐剂。预制菜不包括主食类食品，如速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等。

　　《通知》要求，推进预制菜标准体系建设，研究制定预制菜食品安全国家标准，开展预制菜监督抽检和风险监测，严厉打击违法违规行为。同时，将在餐饮环节大力推广使用预制菜明示，保障消费者的知情权和选择权。

　　南方网、粤学习记者 陈榕

• ·错峰出行！港珠澳大桥珠海公路口岸发布通关提示
• ·“五一”小长假，梅州防疫“不放假”！
• ·梅州税务之窗丨大埔税务开展“送政策、问需求、解难题、促发展”走访企业活动
• ·梅州市红十字会举行自救互救技能培训、防灾减灾知识宣传讲座
• ·台教育部门负责人称“避免两岸中小学交流”？国台办回应
• ·梅州市红十字会“救在身边”项目明日开启，一起用爱为生命助跑~
• ·建议收藏！“5·19中国旅游日”将至，梅州一大波景区景点最新优惠来袭→
• ·@梅州人，这份地质灾害避险“锦囊”请收好！
• ·我市交通运输总体运行安全平稳有序
• ·秀太极、迎五一！梅州市太极拳协会展演活动来了，明后天还有哦！
• ·超华科技一季度净利润同比降16.35％
• ·将被实施退市风险警示！紫晶存储今日停牌
• ·“来雅安，享大熊猫式漫生活”
• ·向劳动者致敬！梅州21集体和个人获2022年全国、省五一劳动奖表彰
• ·立夏已至！但梅州入夏仍在“待机”中...
• ·民生水文 智慧水文 活力水文！“十四五”时期，梅州水文部门将这样推进工作…